Musaka
Musaka je ukusno i jednostavno jelo, idealno za ručak. Kombinacija slojeva krompira, mlevenog mesa i začina čini je bogatim i hranljivim obrokom koji lako zadovoljava glad. Priprema se brzo i lako, a može se unapred spremiti i podgrejati, što je čini praktičnim rešenjem za užurbane dane.
Sastojci
- 5 kom krompira
- 500 g mlevenog svinjskog mesa
- 2 kom crnog luka
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 3 kom jaja
- 1 kom kisele pavlake trebaće pola pavlake
- 4 kašike ulja
Instrukcije
- Priprema krompira i luka: Oljušti krompire i iseckati ih na tanke kolutove. Crni luk oljuštiti i sitno iseckati. Ja ga seckam u secku, bude sitan, pa kad se izdinsta nema komadića posle.
- Priprema mesa: U tiganju na malo ulja propržiti sitno seckani crni luk dok ne omekša. Dodati mleveno meso i pržiti dok ne dobije zlatno-braon boju. Dodati slatku papriku, vegetu i biber, pa sve dobro izmešati.
- Slaganje mesa i krompira: U nauljenu tepsiju složite red krompira, zatim dodate meso, pa ponovo sloj krompira od gore.
- Priprema preliva: U činiji umutiti 3 jaja, dodati pavlaku za kuvanje i kašiku kisele pavlake. Sve dobro izmešati dok ne dobijete glatku smesu.
- Pečenje: Prelijte musaku pripremljenim prelivom. Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180-200°C i pecite oko 45 minuta, dok krompir ne omekša i musaka ne dobije zlatno-braon boju.
- Serviranje: Nakon pečenja, ostavite musaku da se malo prohladi pre sečenja i serviranja.
Video
Notes
Dodala bih još da od začina koristim slatku papriku (2 kašičice), vegetu i biber. Takođe, krompir pre serviranja uvaljam u vegetu.
Nadam se da će vam se svideti moj recept i da ćete obradovati svoju porodicu ovim ručkom.
Nutritivna vrednost
Serving: 1porcijaCalories: 700kcalCarbohydrates: 170gProtein: 125gFat: 180g
Da li ste probali ovaj recept?Pišite nam vaše mišljenje.
