Kako napraviti mekane i ukusne mafine

Čokoladni mafini

 

Mafini sa čokoladom

Čokoladni mafini

Marina DobićMarina Dobić
Mafini su omiljeni desert širom sveta, jednostavni za pripremu, a mogu se praviti u raznim kombinacijama. Evo recepta za mekane i ukusne mafine koji će vas oduševiti!
Nema ocenu
Vreme pripreme 10 minutes
Vreme pravljenja 30 minutes
Jelo Dezert
Kuhinja Mediteranska
Porcija 8 osoba
Kalorije 250 kcal

Sastojci
  

  • 180 g brašna pšeničnog belog T 400
  • 180 g šećera
  • 150 ml mleka
  • 150 ml jogurta
  • 50 ml ulja
  • 20 g pšeničnog griza
  • 20 g kakaa
  • 10 g vanilin šećera
  • 12 g praška za pecivo
  • 1 kom jaje
  • 150 g čokolade

Instrukcije
 

  • Priprema kalupa: Pripremite kalupe za mafine i obložite ih papirnim korpicama ili ih premažite uljem, kako bi se lakše odvajali.
  • Pripremite mokre sastojke: U šerpici ugrejte mleko, a zatim dodajte griz. Grizu treba 2,3 min da se skuva. U prohlađen griz dodati 1 jaje, ulje, jogurt, šećer, vanilin šećer. Sve to sjedinite.
    Priprema fila za mafine
  • Kombinovanje smesa: Na pripremljenu smesu dodajte suve sastojke: brašno, prašak za pecivo i kakao. Zatim promešajte celu smesu.
    Dodavanje suvih sastojaka za mafine
  • Dodavanje čokolade: Iseckajte čokoladu na sitnije komade i lagano je umešajte u testo.
    Dodavanje čokolade
  • Punjenje kalupa: Smesu kašikom sipajte u pripremljene kalupe za mafine, puneći ih do 2/3 visine.
  • Pečenje: Mafine pecite u prethodno zagrejanoj rerni 20-25 minuta na 200 °C, ili dok ne porumene i čačkalica kojom ih probodete ne izađe čista.
    Pečeni mafini

Video

Notes

Mafini su omiljena poslastica koja je jednostavna za pripremu i može se praviti u različitim varijantama. Osnova recepta za mafine može se obogatiti raznim sastojcima poput voća (jagode, maline, borovnice), čokolade, oraha, lešnika ili kokosa.
 
Što se tiče dekoracije, mafini nude mnogo kreativnih mogućnosti. Mogu se premazati glazurom od čokolade, prekriti šlagom ili kremom od vanile, a zatim ukrasiti mrvicama, komadićima voća, jestivim šarenim perlicama ili čak otopljenom belom čokoladom.
 
Uživajte u vašim mekanim i ukusnim mafinima!
 

Nutritivna vrednost

Serving: 1komCalories: 250kcalCarbohydrates: 34gProtein: 5gFat: 12gFiber: 2gSugar: 20g
Tagovi kolač, mafini, mafini sa čokoladom, poslastica
Da li ste probali ovaj recept?Pišite nam vaše mišljenje.
Picture of Marina Dobić

Marina Dobić

Ćao, ja sam Marina i urednica sam sajta Informisani. Po struci sam turizmolog, a moja strast su putovanja i istraživanje novih destinacija. Radim na temama vezanim za turizam, gde pišem o zanimljivim i neistraženim mestima za posetiti, a rado delim i korisne savete za sve ljubitelje avantura. Cilj mi je da čitaocima pružim relevantne informacije i inspirišem ih da otkriju čari putovanja kroz moje tekstove.

Podelite :

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest

Ostavi komentar

Recipe Rating




Saznajte više o nama

Zanima vas ko stoji iza Informisani.rs i zašto radimo ovo što radimo?

Najnoviji artikli

Zapratite nas na Fejsbuku!

Budite u toku sa najnovijim vestima i pričama! Pridružite se našoj zajednici: